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Alimentation seche / perte de poids

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lumpineeboxing
 
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Posté le: Sam Aoû 31, 2013 8:21 pm Bonjour à tous,

Tout est dans le titre : que manger pour sécher (perdre du poids).

Le gros souci que j'ai, c'est que je prends facilement du muscle, et donc, le poids ne bouge pratiquement pas.

Que faire?

Merci d'avance pour vos précieux conseils.
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albundi01
 
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Posté le: Dim Sep 01, 2013 3:15 am supprime les glucide de t aliment manger du pain complet riz complet boire de leau donc adieu au jus coca es autre gateau sucret plus de succre en plus sa sa baisser la testosteonne
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Staf971
 
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Posté le: Dim Sep 01, 2013 2:26 pm euh certaines graisses sont primordiale, (lipides)
idem pour les glucides...

Arrow Diététicien (ne)

et décorticage d'étiquettes en faisant les courses

Wink
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albundi01
 
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Posté le: Dim Sep 01, 2013 7:22 pm oui les graisses insaturées plus de sucre c à dire viré tous les trucs chimiques où il y a du sucre à gogo il faut Kan même un minimum vital de sucre, moins de lucides égales plus de testostérone égale plus de muscle sec
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ckoisa
 
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Posté le: Dim Sep 01, 2013 8:08 pm te prive pa mange moin a chaque repa faut que tu rest avec une sensation de faim tkt on debu c dla soufranse mai apre 3-4 repa ton estomac va sabituer
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lumpineeboxing
 
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Posté le: Dim Sep 01, 2013 8:16 pm Merci pour vos réponses?
C'est quoi les lipides?
Glucides?
Graisses saturées?
Désolé, mais je ne m'y connais pas du tout.
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lumpineeboxing
 
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Posté le: Dim Sep 01, 2013 8:57 pm Ok. J'ai fais des recherches sur le net.
Lipides : graisses
Glucides : sucre
Graisses saturées : huile de palme, nutella, beurre, fromage, etc...
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lumpineeboxing
 
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Posté le: Lun Sep 02, 2013 8:45 am Donc, si je résume :
- plus de glucides (sucres), hormis les fruits
- plus de féculants, hormis du complèt : riz complet, pain complet, etc.
- plus de graisses saturées : beurre, huile, croissants, nutella, etc.
- réduire la quantité de mes repas
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nakmuay951
 
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Posté le: Lun Sep 02, 2013 1:39 pm pas forcement il faut ameliorer la qualité pas reduire bon c'est sure que si tu mange 2kg de riz a chaque repas... les gens font fausse route en se privant et en general c'est du poids qu'on reprend mange seinement beaucoup de footing et tu va secher bien entendu par seche on entend affuté, dessiné donc quelque exercice de muscu pour que la seche soit plus jolis sont pas négligeable
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nakmuay951
 
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Posté le: Lun Sep 02, 2013 1:41 pm et tu verra tu te sentira mieux dans ton corp apres quant tu sentira un plat plein d'huile tu sera ecoeuré enfin pour moi sa marche comme sa Smile
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lumpineeboxing
 
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Posté le: Lun Sep 02, 2013 4:14 pm
nakmuay951 a écrit:
pas forcement il faut ameliorer la qualité pas reduire bon c'est sure que si tu mange 2kg de riz a chaque repas... les gens font fausse route en se privant et en general c'est du poids qu'on reprend mange seinement beaucoup de footing et tu va secher bien entendu par seche on entend affuté, dessiné donc quelque exercice de muscu pour que la seche soit plus jolis sont pas négligeable


Eventuellement un programme à me conseiller avec la nouriture saine ???

Merci d'avance.
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TheWatcher
 
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Posté le: Lun Sep 02, 2013 5:33 pm Bannis tous les produits transformés (boissons gazeuses sucrées, gâteaux, plats préparés, fast food, etc...), stoppe le pain, le beurre, et les sauces bien sûr.
Favorise les fruits et les légumes vapeurs. En gros mange naturel sans ajout et cuisine si tu peux, y a masse d'aliments qui calent pour la journée sans être trop lourd (comme les lentilles, les céréales, le riz).
Et le soir favorise ce qui contient essentiellement de l'eau comme la salade, les endives, etc...
Et te resserre pas trois assiettes, et cours toujours plus de 45 mn et bois de l'eau, que de l'eau, du thé ou du café.
Le jus de fruits est dans les fruits, sers toi à la source.
Et bon courage parce que c'est galère de maintenir une alimentation saine sans écart.
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puce1
 
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Posté le: Mer Sep 04, 2013 9:10 am pour un programme, je pourrais éventuellement te conseiller, car je prends en charge des boxeurs (suis diététicienne nutritionniste, spécialisée en nutrition du sportif).
Toutefois, on t'a donné pas mal de bons conseils : manquent les quantités adaptées à ta dépense énergétique journalière et le timing des prises alimentaires (3 repas principaux, collation d'entrainement, ration de récupération, plan d'hydratation, etc...).
Dans ta démarche de sécher, tu souhaites perdre de la masse grasse tout en maintenant ta masse musculaire (voire la développer) : quel est ton taux de masse grasse à ce jour?
D'autre part, il ne faut pas oublier qu'une alimentation insuffisante en glucides (dont essentiellement glucides complexes tels que les féculents et le pain) est préjudiciable pour le muscle. En effet, si tes réserves glucidiques ( soit le glycogène et essentiellement le glycogène musculaire) sont insuffisantes lors de ton effort, entrainement, :
1.la lipolyse (utilisation des graisses comme carburant énergétique) ne peut plus se dérouler (car elle a besoin de la glycolyse qui fournit des intermédiaires du cycle de Krebs) -->or il est interessant de travailler en aérobie pour justemet perdre du tissu adipeux (= réserves de graisses dans l'organisme)
2. le muscle n'ayant alors plus de carburant soit le glycogène + triglycérides stockés dans le muscle (vrai pour les sportifs entrainés) : il utilise ses propres protéines pour obtenir de l'énergie.-->et là, c'est préjudiciable. Je dis habituellement aux sportifs que je suis, qu'ils "tapent dans leurs muscles".
DONC, attention! Le muscle est indispensable à l'effort physique, force... mais il es t aussi important pour protéger (ex. bonne paroi abdominale = bouclier protecteur).
Comme cela a été dit auparavant, attention à ne pas supprimer les acides gras essentiels de l'alimentation : huiles végétales (olive, colza, noix...) et poissons gras (saumon, thon, maquereau...).
C'est un gros raccourci que de dire qu'on fait du muscle en mangeant + de protéines. N'oublions pas que ce qui participe avant tout au développement musculaire c'est l'exercice physique approprié, et ensuite l'alimentation : glucides+protéines (protéines seules = moins bon résultats que glucides+protéines). Les protéines consommées en excès ne sont pas stockées dans l'organisme, mais évacuées par voie rénale (dans les urines) (ceci dit attention aux reins!!!) : il faut penser à boire beaucoup d'eau!
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lololedingo
 
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Posté le: Ven Sep 06, 2013 5:06 pm @ puce1 que penses tu des complements alimentaire comme la carnitine ??? y'a t'il des effets secondaire ??? merci de nous éclairer de tes lumières .
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puce1
 
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Posté le: Sam Sep 07, 2013 8:53 am
lololedingo a écrit:
@ puce1 que penses tu des complements alimentaire comme la carnitine ??? y'a t'il des effets secondaire ??? merci de nous éclairer de tes lumières .



bonjour! juste pour info, je parle de l'alimentation du combattant et de ses éventuels besoins en compléments alimentaires dans le magazine Fightsport n° 91 de juillet /aout 2013 en p30 à 32.

En résumé, ils ne sont pas indispensables,sauf si pathologies/ carences avérées , auquel cas cela nécessite un conseil et suivi de la part de professionels. Pour les autres sportifs, et éventuellement dans la perspective d'une rencontre et compétition, les compléments ne remplacent en aucun cas une alimentation courante adaptée et variée!! Personnellement, je ne conseille pas d'en prendre et encore moins sur du long terme voire à vie.

Pour l'exemple de la carnitine, il faut savoir qu'elle est beaucoup mieux absorbée sous sa forme alimentaire (viandes, et surtout viandes rouges) que sous sa forme synthétique (du commerce). La carnitine est synthétisée également dans l'organisme à partir de 2 acides aminés (lysine et méthionine) en présence de vitC, B3 et B6, fer. La carnitine est un transporteur membranaire mitochondrial, permettant l'entrée des acides gras dans la mitochondrie afin d'en "extirper " de l'énergie sous forme d'ATP.
L'idée serait donc qu'en se supplémentant en carnitine on "brulerait davantage de graisses". Cela n'est pas aussi simple, car de la carnitine ingérée même en doses massives ne va pas ensuite aller se loger directement dans les membranes des mitochondries!!! ET en supposant que les membranes des mitochondries se "gorgent" en carnitine, cela ne signifie pas que davantage d'acides gras vont rentrer dans la mitochondrie (car leur entrée est soumise à des voies de signalisations cellulaires). Et en supposant que + d'acides gras sont rentrés, encore faut-il que les mitochondries aient l'appareillage enzymatique et biochimique (proportionnellement supplémentaire donc) nécessaire pour dégrader ces acides gas!
EN CONCLUSION, il n'est pas avéré qu'une supplémentation en carnitine chez le bien portant ait des résultats significatifs sur le fait de "bruler des graisses", etc... en revanche, il est observé des effets positifs chez les sujets souffrant par exemple d'insuffisance cardiaque, cardiomyopathies, et certaines autres pathologies...
Pour les effets secondaires possibles : à prioiri pas de dangers pour la santé jusqu'à 2g de carnitine/j. Troubles gastro-intestinaux possibles, odeur de "poisson" possible aussi au-delà de 3g/j.

Enfin, la carnitine doit être prescrite sur ordonnance médicale. Voilà...
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